Вкусно и безопасно: или о том, как избежать ЧП на кухне!

Кухня – пожалуй одно из самых волшебных мест в доме, здесь семья собирается, чтобы вместе приготовить традиционное блюдо, насладиться вкусно приготовленной едой, провести время за чашкой чая и приятной беседой. Но это не такое безопасное место, каким может показаться на первый взгляд.

Наверняка почти у каждого были случаи, когда кто-то из вас забывал сковородку или кастрюлю на включенной плите? Готовя пищу, порой про нее забывают: засыпают от усталости или в состоянии алкогольного опьянения, а иногда даже уходят из дома, думая, что ничего страшного не произойдет.

Один из случаев произошел днем 26 июня несколькими годами ранее. Жительница г. Дзержинска Минской области готовила обед на кухне. Оставив кастрюлю на плите, хозяйка выбежала в магазин, подумав, что ничего страшного не случится. Вернувшись домой, она услышала запах гари и прогоревшую кастрюлю. К счастью, в этой ситуации кроме кастрюли никто не пострадал.

Зачастую возгорания происходят на кухне в процессе приготовления еды. Оставленная на плите без присмотра сковорода может загореться в считанные секунды. Когда масло нагревается, оно сначала начинает кипеть, потом дымится, а затем происходит возгорание.

Случай произошел в г. Гродно днем 16 апреля 2023 года. 36-летний мужчина вместе с супругой вышли в магазин, дома остались двое сыновей 7 и 11 лет. Мальчишки решили приготовить картофель-фри: на раскаленную сковородку с маслом высыпали замороженный картофель,
в результате чего произошла вспышка масла, и загорелся натяжной потолок. По счастливой случайности пожар не произошел, и дети
не пострадали.

Как правильно действовать если в процессе готовки загорелось масло на сковороде?

Первое, что нужно сделать – выключить плиту и быстро накрыть сковороду крышкой, но не стеклянной, так как в результате воздействия высокой температуры она может треснуть. Если крышки под руками не нашлось используйте железный противень. Без доступа кислорода огонь самостоятельно погаснет, а вам останется только уничтожить следы неудачной готовки. Если пламя небольшое можно использовать соду – она поглощает кислород. Горящее масло тушить водой нельзя!  Масло легче воды и в ней не растворяется. Вода сразу уйдет на дно, а там быстро нагреется и начнет сильно испаряться, от чего масло начнет брызгать во все стороны, распространяя огонь по кухне

 

В рамках акции «Безопасность в каждый дом!» лидские спасатели напоминают, как избежать огненного происшествия на кухне. Ни в коем случае не оставляйте включенную газовую плиту без присмотра, перед уходом из дома обязательно перекрывайте газовый вентиль, проверяйте, отключили ли вы конфорки. Не сушите белье над газовой плитой. Использовать кухонные приборы необходимо в соответствии с инструкцией, а в случае поломки ими не пользоваться. Необходимо содержать кухню в чистоте, вытирать пыль и жир с поверхностей. Важно следить, чтобы электропровода приборов располагались дальше от поверхностей, которые нагреваются, шнуры должны быть сухими и чистыми. 

Дети и кухня

Важно помнить, что для детей любой предмет – забавная игрушка, поэтому необходимо ограничить доступ малыша к кухонным приборам, а также убрать с глаз детей технику.  Всегда следите за ребенком, находящимся на кухне, и не оставляйте его без присмотра. Например, малыш может залезть на стол, а при падении получить травму. Не исключено и то, что ребенок проявит интерес к плите – и дело закончится серьезными ожогами.

 

Тонкий лед

Ежегодно тонкий лед становится причиной трагических происшествий. Чаще всего участниками оказываются дети, которые гуляют вблизи замерзших водоемов без присмотра родителей, и рыбаки, выходящие на свой страх и риск на непрочный и коварный лед.

Избежать неприятностей можно, если соблюдать правила и меры личной безопасности. Человеку достаточно провести 15 минут в холодной воде, чтобы получить переохлаждение организма несовместимое с жизнью.

Безопасным считается лед зелёного или голубовато-зелёного цвета толщиной не менее 7 см. Грязный или буро-серый лед обычно уже подтаявший и непрочный.

Переходить водоем можно только при хорошей видимости в спасательном жилете или нагруднике. С собой следует взять спасательный линь (веревку длиной 15-20 метров с петлей на одном конце и грузом 400-500 г - на другом). Спускаться к водоёму лучше в местах, где нет промоин, вмерзших кустов осоки, травы. Идти нужно осторожно, не отрывая подошвы ото льда. Проверять лёд лучше не ударами ног, а пешней или колом.

Если всё же оказались в полынье, старайтесь не уходить под воду с головой. Передвигайтесь к тому краю, откуда идет течение. Бросьте в сторону берега линь. Постарайтесь налечь грудью на край льда и, закинув ногу, выбраться на лед. Даже если лед обламывается, не оставляйте попыток. Когда основная часть туловища окажется на льду, отползите или откатитесь подальше от полыньи. Медленно и осторожно ползите до безопасного места, возвращайтесь обратно по своим следам. Выбравшись на сушу, снимите и отожмите промокшую одежду. Двигайтесь и делайте силовые упражнения, разведите костер. Вызывайте скорую помощь.

При спасении человека, оказавшегося в ледяном плену, действуйте решительно, но осторожно, чтобы спасать не пришлось двоих. Подбадривайте спасаемого. При этом приближаться к нему следует лёжа ползком. Спасательный предмет (лестницу, доску, шест, веревку) подавайте с расстояния 3-4 метров. Если спасателей несколько, то лучше образовать цепочку, удерживая друг друга за ноги. До прибытия спасателей разведите костер и обогрейте пострадавшего, постарайтесь найти ему сухую одежду.

Особое внимание следует уделить обучению правилам безопасного поведения детей. Взрослые обязаны рассказать про безопасность на льду в зимний период. Нельзя отпускать ребят одних на замёрзшие водоёмы. Надо объяснить, что, передвигаясь по льду сомнительной толщины, необходимо идти гуськом. Нельзя наступать на лёд, если он покрыт снегом, так как можно наткнуться на проруби. Запрещайте ходить на водоёмы с наступлением перепадов температуры, прыгать на отделившуюся льдину.

Если всё-таки лёд не удержал и треснул, и ребенок оказался в воде, то он должен знать, как действовать в такой ситуации. Если он был не один, а с компанией друзей, то кто-то должен быстро отправиться за помощью.

Только при соблюдении этих несложных правил можно быть уверенными, что зимний отдых будет проходить благополучно.

 

Пиротехника

Новый год и Рождество традиционно являются одними из самых любимых и долгожданных праздников для детей и взрослых. К ним, как правило, готовятся заранее, заботясь о том, чтобы эти дни принесли радость и оставили о себе самые лучшие воспоминания.

Для этого многие используют фейерверки, салюты, петарды и другую пиротехнику. Сегодня разнообразные пиротехнические изделия стали неотъемлемой частью новогодних праздников. Да, новомодные салюты, купить которые достаточно просто, способны создать особое праздничное настроение и незабываемые эмоции. Но вместе с тем есть и другая сторона.

Что же такое пиротехника? «Пир» в переводе с греческого означает «огонь», а техника – «искусство, мастерство». Всякий запуск пиротехники несет в себе не только эмоции от захватывающего «огненного шоу», но и риск для жизни и здоровья окружающих. Любое пиротехническое изделие имеет потенциальную опасность возгорания или получения травмы.

Ежегодно в республике по причине неосторожного обращения с пиротехническими изделиями происходят пожары, получают травмы, многочисленные ожоги, как взрослые, так и дети.

Необходимо всегда помнить, что пиротехнические изделия представляют собой источник повышенной опасности и заслуживают особого внимания. В последние годы через торговые сети реализуется значительное количество пиротехнических изделий различного назначения, способа действия, размеров и массы заряда, отечественного и зарубежного производства. Но с каждым годом также увеличивается количество получаемых от этих забав увечий: термических ожогов и различных травм.

Для того, чтобы долгожданные новогодние и рождественские выходные не обернулись трагедией, нужно помнить простые рекомендации.

Покупка

В первую очередь забудьте о пиротехнических изделиях из-под полы, приобретать пиротехнические изделия следует только в специализированных отделах магазинов или специализированных магазинах. Ни в коем случае не приобретайте пиротехнику на рынках, где не соблюдаются условия хранения. Из-за несоблюдения температурных режимов, влажности приобретенная пиротехника может не сработать или сработать в руках. Изделия должны иметь сертификаты соответствия, а также подробные инструкции по применению. Не экономьте на безопасности! Обратите внимание на срок годности (как правило, пиротехника хранится не более трех лет) и инструкцию (обязательно на белорусском или русском языке). Рассмотрите упаковку и само изделие: дефектов быть не должно, фитиль заклеен или спрятан под обертку.

Хранение

Помещение должно быть сухим и без каких-либо источников огня, также нельзя держать пиротехнику возле батарей отопления. Например, балкон или кухня в качестве склада не подходят: изделие либо отсыреет и в лучшем случае не сработает, а в худшем выстрелит в самый неподходящий момент. Или наоборот, постепенно нагреваясь, сработает произвольно.

Запуск

Прежде чем запускать, обязательно прочитайте инструкцию еще раз, потому что у каждого изделия свои особенности, будьте внимательны. Дома можно использовать лишь бенгальские огни, остальной пиротехнике место на улице.

Не лишним будет напомнить правила безопасного использования бенгальских огней:

1. Проволоку удерживают за металлическую составляющую под углом 45 градусов. Вертикально установить бенгальский огонь можно только в снегу, иначе искры разлетятся и попадут на руку, спровоцировав ожог кожи.
2. Поджигают только кончик предмета.
3. Не нужно касаться бенгальскими огнями легковоспламеняющихся материалов: пуха, тканей, бумаги.
4. Не жгите рядом с различными огнеопасными веществами, например, спиртом или маслом. Не кидайте конфетти во время жжения бенгальских огней.
5. Не следует класть бенгальские огни, нужно держать в руках либо ставить в держатель. Класть их можно только на металлическую, каменную либо глиняную поверхность.
6. Не уходите в другую комнату, пока огни не погаснут.
7. Когда бенгальские огни погасли, опустите их в емкость с водой.
8. Нельзя касаться самого бенгальского огня, пока он горит, так как можно обжечься.

Соблюдение этих простых правил поможет избежать пожаров и травм, которым подвержены в основном дети.

 

Буклет "Жизнь дается человеку только один раз"

 

В тепле и безопасности!

С наступлением холодов увеличивается количество пожаров в частном секторе, вызванных нарушением правил эксплуатации печного отопления. В рамках республиканской акции «За безопасность вместе!» Лидский районный отдел по чрезвычайным ситуациям напоминает:

В целях безопасности протапливать печь следует два-три раза в день не более чем по полтора часа, это позволит избежать перекала. В печи не должно быть трещин и щелей, а дымоход должен быть оштукатурен и побелен известковым раствором. Делается это для того, чтобы на белом фоне можно было заметить появляющиеся со временем трещины. Топку прекращайте не менее чем за 2 часа до отхода ко сну. За это время дрова успеют перегореть, и можно будет закрыть дымоход. Не используйте при растопке легковоспламеняющиеся и горючие жидкости. Не оставляйте открытыми топочные дверцы и топящуюся печь без присмотра, а золу и перегоревшие угли выбрасывайте на безопасное расстояние от строений. Прибейте перед топкой печи предтопочный металлический лист размерами не менее 50х70 см.

Соблюдайте правила безопасности и Ваш дом будет всегда в тепле и безопасности. В случае пожара звоните по телефону 101 или 112.

За безопасность вместе!

С 16 октября по 1 ноября по всей республике пройдут мероприятия по предупреждению пожаров и гибели людей от них в жилищном фонде в рамках республиканской акции «За безопасность вместе!». Помимо МЧС, в ней примут участие службы взаимодействия: МВД, Минобразования, Минэнерго, Минтруда и соцзащиты, МЖКХ и Минздрав.

Целью акции является снижение количества пожаров, происходящих по причине несоблюдения гражданами правил пожарной безопасности в жилых зданиях и сооружениях, населенных пунктах и территориях, повышение информированности населения о возможностях государственных организаций по оказанию услуг в сфере обеспечения пожарной безопасности, укрепление правопорядка, предупреждение правонарушений, совершаемых гражданами в состоянии алкогольного опьянения.

Мероприятия акции направлены на повышение уровня безопасности населения, активизацию пожарно-профилактической работы, анализ ее эффективности и оценку готовности территорий и домовладений граждан к осенне-зимнему пожароопасному периоду.

В ходе акции работники МЧС посетят по месту жительства, проведут индивидуальную инструктивно-разъяснительную работу и оценят безопасность условий проживания семей, в которых дети находятся в социально-опасном положении; одиноких и одиноко проживающих пожилых граждан и инвалидов, граждан, использующих свое жилье для распития спиртных напитков, а также сбора лиц, ведущих асоциальный образ жизни; пожилых граждан, проживающих с лицами асоциального поведения. Проведут разъяснительную работу в трудовых коллективах, на сельскохозяйственных предприятиях по вопросам: недопустимости оставления детей без присмотра и уголовной ответственности родителей за оставление малолетних детей в опасности, профилактики пожаров и гибели людей от них, соблюдения правил пожарной безопасности при разведении костров на приусадебных участках и соблюдения правил пользования газом в быту.

Приглашаем принять участие в акции всех жителей Лидчины, чтобы сделать свой дом безопасным.

«Молодежь за безопасность!»

Со 2 по 13 октября на Лидчине пройдет республиканская акция «Молодежь за безопасность!», приуроченная ко Дню рождения Белорусской молодежной общественной организации спасателей-пожарных.

В рамках акции юные спасатели окажут шефскую помощь одиноко проживающим пенсионерам, инвалидам и ветеранам Великой Отечественной войны. Ребята помогут навести порядок на приусадебных участках, собрать урожай, заготовить дрова. Чтобы жизнь людей «золотого» возраста стала более безопасной, юные спасатели совместно с представителями Красного Креста и Белорусского добровольного пожарного общества помогут привести их жилища в пожаробезопасное состояние: наведут порядок в домах, установят автономные пожарные извещатели.

Также работники МЧС особое внимание уделят подрастающему поколению. В ряды Белорусской молодежной общественной организации спасателей-пожарных примут новых участников. Присоединяйтесь к акции и держите руку на пульсе безопасности!

Правила пользования огнетушителем!

Наличие поблизости огнетушителя и умение им правильно пользоваться поможет предотвратить распространение небольшого возгорания и избежать крупного ущерба. Особенностью работы огнетушителей является сравнительная кратковременность их действия, поэтому в случае возникновения пожара необходимо знать, как им правильно пользоваться.

Если произошло возгорание:

- сорвите пломбу на огнетушителе, имеющуюся на запорно-пусковом устройстве;
- выдерните чеку;
- направьте насадку шланга на очаг возгорания;
- нажмите курок (рычаг) на огнетушителе;
- при выходе огнетушащего вещества потушите возгорание.

Если не удалось справиться с огнем в течение первых минут, отойдите на безопасное расстояние и вызывайте спасателей по телефонам 101 или 112.